寿司

何か無性に握り寿司が食べたくなり作りました。

スーパーに行き材料になる魚を見つけました。

鯵、カンパチ、するめいか、マグロは切り落とし、鯛

 

5種類の握りです。実は鯵の握りが食べたくて作ったのでした。

お米から炊いて酢を合わせて、すし米を扇風機で冷まして、それから握り始めて3合分

これより他に、酒のあて様に少し残してね酒にしました。

感謝!by村上整体

 

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